  
 INSIDER … est une Orchestration de macération de  7 épices au Rhum Blanc Agricole soigneusement sélectionnées dans un Laboratoire d'Herboristerie Français.
 Aujourd’hui Parlons du GINGEMBRE
 SAVIEZ-VOUS que LE GINGEMBRE une espèce de plantes originaire d'Inde, du genre Zingiber et de la famille des Zingiberaceae dont on utilise le rhizome en cuisine et en Médecine Traditionnelle.
Les JEUNES RACINES de gingembre (qui sont en fait ces rhizomes, c'est-à-dire des tiges souterraines) sont juteuses et charnues avec UN GOUT TRES DOUX. Les rhizomes mûrs sont fibreux, presque secs et ont un goût plus prononcé.
Ce rhizome est UNE EPICE TRES EMPLOYEE dans un grand nombre de cuisines asiatiques, et en particulier dans la cuisine indienne. Il est aussi utilisé en Occident dans la confection de desserts comme le PAIN D’EPICES…
Il était dénommé « ZENJ » par les marchands arabes, mot par lequel ils désignaient aussi les habitants de la côte est de l'Afrique et d'où vient le nom de « ZANZIBAR », où les Arabes allaient chercher le gingembre. Au XIIe siècle, Sainte Hildegarde de Bingen, écrivait au sujet du Zingiber officinale : « Un homme en bonne santé n'a pas intérêt à en manger, car il le rend stupide, ignorant et lascif. Mais si on est sec et déjà bien affaibli, réduire du gingembre en poudre et en prendre… dans une boisson… on améliorera ainsi son état »
Au Moyen Âge, le gingembre était considéré comme une plante  MAGIQUE APHRODISIAQUE…
 Le Gingembre provient du Nigéria de Chine ou du Pérou |
